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胴体に一杯

滅多に口にすることのないカニとしても有名な特別な花咲ガニの味覚。白黒くっきりとする不思議なカニですが、試してみようかなと思ったらこれはぜひ手を出してみることをおすすめします!

うまい毛ガニは北海道内では食卓にも良く出るカニだと聞いています。胴体に一杯ある身や甲羅の内側のジューシーなカニみそを絶対にゆっくりと満喫してみることをおすすめします。

浜茹でにされたカニというのは、身が減ってしまう考えられないし、元々ある塩分とカニの甘さが上手に協調されて、手を加えなくても有名な毛ガニの味を腹いっぱいになるまで味わう事が出来るはずです。

活き毛ガニというのはちゃんと水揚地まで赴き、確かめて仕入れてこなければいけないので経費や手間ひまがとても掛かります。それだから、活き毛ガニ販売をしている通販店はほぼありません。

漁期に制限が設けられているので、ズワイガニの旬と言えるタイミングは本来では12月〜3月頃までで、季節的にもお歳暮などのギフトにしたり、おせちの一品で重宝されているのです。

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